• 튜닝의 끝은 순정, 음식의 끝은 ZERO? 

맞아! 바로 ZERO라는 거야. 요새 제로 시장이 매우 커지고 있어! 음료뿐 아니라 소스, 제과 업계에서도 ZERO열풍을 볼 수 있어. 

과거에 ZERO 음료는 다이어트하는 사람들이 음료수가 마시고 싶을 때 찾았던 것 같은데, 요새는 누구나 제로 음료를 더 선호하는 것 같아. 게다가, 점점 맛에도 큰 차이가 안 느껴지고 있는 것 같아. 이번에 출시된 맥콜 제로는 첫 라이브 방송에서 완판을 기록했어. 분식집에 방문한 사람들도 주문하면서  “제로 음료 있나요?”라고 많이 물어봐서 어제 제로 음료수도 발주하기 시작했지 히힛!😉

특히 주류업계에서는 ‘새로’가 제로 슈거를 키워드로 홍보하고 큰 호응을 얻자 이후로 ‘ZERO SUGAR’를 키워드로 마케팅하는 주류들이 많아지고 있는 것 같아. 하이트진로도 진로 핑크 에디션에 ZERO SUGAR을 크게 표시했지! 이번에 새로 출시되는 선양은 제로 슈거에 이어 소주 최저 도수+최저 칼로리라고 해! 술을 자주 먹는 편은 아니지만, 선양은 한번 먹어보고 싶더라구~ㅎㅎㅋㅋㅋㅋ

기존 음료에서 대체 감미료를 이용해 ZERO로 출시하는 게 초반의 제로 음료 시장의 움직임이었다면, 최근에는 ‘ZERO+새로운 맛’으로 출시하고 있는 것 같아! 탐스제로 청포도석류맛, 펩시제로슈거 망고맛처럼 말이야~

그렇다면! 이번에 나온 음료들의 맛이 궁금하지 않아? 정사장과 백사장이 직접 마셔본 후기 들어갑니다!

•  업사이클을 음식에서? '익사이클'하네

이번 뉴스는 정사장의 사심을 듬뿍 담은 뉴스야,,히히

작년 상반기 즈음에 CJ에서 바삭칩을 와디즈에서 펀딩했던 걸 본 기억이 있거든! 너무나 좋은 취지로 만들어진 제품이라 정식 출시까지 가면 너~~무 좋겠다고 생각하고 있었는데, 이번에 딱! 편의점에서도 판매한다는 뉴스가 올라왔지 뭐야!!

익사이클 바삭칩은 푸드 업사이클링 제품 중 하나로 CJ제일제당 식품 사내벤처 프로그램 이노백(INNO 100)을 통해 만들어진 고단백 영양 스낵이야. Exciting+Food Upcycle의 합성어로 '즐거운 푸드업사이클링 문화를 만든다'라는 의미를 담아 네이밍 했다고 해.  

익사이클 바삭칩이 푸드 업사이클링 제품인 이유는 깨진 조각 쌀과 콩비지 등 식품 부산물을 30%가량 함유했고, 한 봉지에 계란 한 개 분량의 단백질과 바나나 두 개 분량의 식이섬유가 담겼기 때문이야. 게다가 포장재는 쓰고 버린 페트병을 재활용했다는 사실! 특히 깨진 조각 쌀과 콩비지는 CJ의 제품인 햇반과 행복한 콩에서 나온 부산물이라고 해.

편의점 출시에 맞춰 바삭함을 강조하는 방향으로 포장재를 리뉴얼 했다고 해. 상반기 중에는 오리지널 맛, 핫 스파이시 맛 외에 트러플 맛을 추가할 예정이래.

아쉽게도 먹어보지는 못해서 다른 소비자들의 평가를 정리했어!

• 동그라미와 세모 형태로 한입에 넣기 좋은 크기
• 그냥 먹어도 맛있지만 소스랑 먹으면 더 굿! 특히 콘치즈, 스모어, 살사소스와 조합 추천
• 맥주와 같이 안주로 or 아이들 건강한 간식
• 2,500원이라는 가격대는 조금 부담! 그래도 가치소비를 한다고 생각하면 전혀 아깝지 않음

• 감귤+피자?!🤪

수많은 신제품 뉴스 속에서 감귤+피자 조합이 너무 특이해서 머리에서 잊히지 않더라구? ㅋㅋㅋㅋ

제주담음은 오뚜기의 제주 특화 브랜드인데 제주 농가 원료를 활용한 제품을 개발하여 지역 농가와 상생하는 경영활동을 지속하기 위해 론칭했다고 해. 제주담음 제품에는 제주 흑돼지 카레, 제주 한라봉 마말레이드, 제주 메밀 비빔면이 있어!

이번에 출시된 제주 감귤도우 피자는 오뚜기몰, 마켓컬리 등에서 판매하고 있어서 후기가 많은 마켓컬리에서 소비자들의 의견을 정리해봤어!

• 단짠단짠!
• 처음에 거부감이 있었는데 인지 못할 정도로 조화로웠음
• 특이한 맛이라 더 만족
• 와인 안주로 딱
• 귤향이 나쁘지 않다
• 아이들이 좋아한다
• 고기가 커서 좋다
• 냉동피자 중 최고
• 토핑이 엄청 푸짐

• 요플레를 만들기 위한 재료 Only2

•  엥?이렇게 비쌌나,,,?

생수뿐 아니라 소주도 가격이 인상되어서 6,000원 소주를 경험할 뻔했어. 한동안 주류업계를 중심으로 소주값 인상설이 돌았어. 주원료인 주정(에탄올)의 가격이 10년 만에 7.8% 올랐지만, 수익성이 악화되었기 때문이야. 이 때문에 기획재정부와 국세청은 실태조사와 비공개 간담회를 통해 소주값 인상 자제 협조를 요청한 것으로 알려졌어. 주류업계는 가격 인상에 대해 아직 결정된 바는 없고, 하이트진로의 경우 소주 가격을 올리지 않겠다고 했어.

물가 상승을 기회로 삼아 소비자들의 꽝꽝 언 소비심리를 녹이고 있는 행보를 보이는 곳도 있어. GS25는 6년 만에 더 푸짐한 혜자로운 집밥 도시락을 재출시했고, 이마트 24는 주류 할인 프로모션을 진행하고 있어. KFC는 3천 원대 버거 콘찡어버거를 선보였지. 

• 햄버거, 내 딸이에요🤤  

일본 롯데리아는 이미 젠쇼홀딩스에 매각되었고, 한국 맥도날드는 동원산업에서 인수 추진 중이야. 물가 상승, 저성장 등의 요인이 맞물려 요새 식품업계에서는 신사업 추진 및 M&A(합병)이 트렌드라고 해. 저번 주에 소개한 오리온도 마켓오 네이처를 중심으로 간편대용식, 닥터유 브랜드의 음료사업, 제약 바이오 시장을 겨냥한 바이오 등 3대 신사업을 적극 육성하고 있어. 롯데제과는 '롯데웰푸드'로 사명을 변경하고 인도에서만 향후 5년간 총 700억원을 투입하며 롯데 인디아의 성장을 바라보고 있지. 이런 M&A와 신사업을 하는 이유는 경제침체에 따른 수익성 방어와 코로나 19 여파 이후로 경영환경을 극복하고 기업의 미래 성장성을 높이기 위한 걸로 보여. 물가상승이 외식산업에 미치는 영향이 정말 크다는 걸 다시 느끼고 있어😣 이제 우리가 알던 식품기업 공식들에 큰 병동이 있을 것 같으니 우리 계속해서 지켜보자!퐈이티이이잉~~!!!🔥🤜

• 1인 손님 안 받아요~